زنبورها چگونه به عسل نمی چسبند؟

به گزارش زنهار؛ عسل یکی از چسبناک ترین مواد طبیعی موجود در طبیعت است و نکته جالب این است که هزاران زنبور در کنار هم داخل یک کندوی مملو از عسل زندگی کرده و در کمال تعجب هیچ زنبوری در داخل عسل گرفتار نشده و به آن نمی چسبد. دلیل این موضوع چیست؟

عسل یک ماده چسبانک است و از نظر علمی پیوندهای هیدروژنی موجود در شکر و آب در این ماده غذایی ارزشمند به یکدیگر متصل شده و خاصیت چسبندگی عسل را ایجاد می کنند.

به طور کلی عسل توسط هشت گونه زنبور در گوشه و کنار جهان تولید می شود که همه آن ها در خانواده زنبورهای عسل قرار گرفته و با جمع اوری شهد گیاهان، مخلوطی چسبناک از قند و آب را تولید می کنند که به نام عسل شناخته می شود.

این ماده در خانه های هندسی کندو یا همان لانه زنبورها ذخیره می ‌شود. در این جا شاهد به کار گیری یک روش ابتکاری هستیم که طبیعت در اختیار این حجشره مفید قرار داده و عسل موجود در کندو توسط زنبورهای کارگر با موم بسته بندی می‌ شوند تا زمانی که مورد نیاز بوده و این مایع غنی از انرژی برای تغذیه لاروها یا کمک به زنبورهای بالغ برای زنده ماندن در زمستان مورد استفاده قرار گیرد.

در واقع این تکنیک ساده، کلید نچسبیدن زنبورها به عسل است و اگر شانه های داخل کندو آسیب ببیند و عسل از موم بسته بندی شده در اطراف آن نشت کند، زنبورها واقعاً می‌ توانند به آن چسبیده و گرفتار شوند.

پروفسور دیو گولسون، متخصص حشره شناس دانشگاه ساسکس که در مورد زنبورهای عسل مطالعه می کند می گوید: من بارهای این اتفاق را دیده ام اما این موضوع تقریبا نادر است. زنبورها هنگام استفاده از عسل بسیار محتاط هستند و با دقت تمام باقی مانده‌ های این ماده چسبنده را در داخل کندوی خود تمیز می ‌کنند. به همین دلیل است که مردم فکر می کنند زنبور هیچگاه به عسل نمی چسبد.